《殺屍．喪變》的情節(jié)，先以Sam（Sam哥飾）為首夥拍兩名手下Cash與Jack的集團(tuán)到一家工廠大廈準(zhǔn)備打劫珠寶金行，行動(dòng)中一名被他們挾持的保安員逃到另一單位，Sam與Jack追捕下發(fā)現(xiàn)住了一名醫(yī)生（鄭啟泰飾），他正在研究沙士的疫苗，惟疫苗最終會(huì)令人變成仿如喪屍狀態(tài)，而病源則儲(chǔ)在一名小女孩身上，小女孩因咬了Jack一口，令Jack變成喪屍大肆咬人及令其他人變喪屍，最終令到剩下的人展開大廈逃離喪屍的歷程