東京堪稱美食天堂！國民美食炸豬扒、港人最愛的鰻魚飯、日式唐揚(yáng)炸雞……選擇多不勝數(shù)！主持胡美貽(Nicole)、陳若思(Amber)每集介紹一款東京在地美食，走訪在食物選材或烹調(diào)方式上各具特色的「人氣」食店，「偷取」師傅的美味秘笈！炮製鰻魚飯，關(guān)東的「蒸燒」與關(guān)西的「地?zé)癸L(fēng)味有何不同？炸雞要金黃香脆而不油膩，有什麼竅門？帶出選食材、烹調(diào)技巧以至調(diào)味的要點(diǎn)，讓一眾「日本控」在家亦能炮製出正宗日本菜！