2022年，地球已經(jīng)被過度工業(yè)化生產(chǎn)和過度人口污染破壞到一定程度。鄉(xiāng)村已經(jīng)被污染不能住人，并且被政府控制，人們只能擠在城市里。新鮮食物，如新鮮蔬菜，肉，水果都非常稀少，只有有錢/有權(quán)人才可以買得起。普通人/一般老百姓只能吃得起每個(gè)星期二政府免費(fèi)發(fā)的Soylent Green食品生產(chǎn)公司生產(chǎn)的餅干-Soylent Green。公司在媒體上宣傳說這種餅干是用海水和黃豆做的，黃豆=SOY,餅干的顏色是綠色的，所以叫Soylent Green. 　　一個(gè)住在紐約的警察在偵查一狀謀殺案的時(shí)候偶然發(fā)現(xiàn)了政府和Soylent Green公司的秘密。