本作の主人公は、食の素材の提供者とその素材を絶品へと高める職人を被寫體として追う若手スチルカメラマン。劇中ではなじみのうなぎ屋の板長が起こす獨(dú)立騒動(dòng)と、おいしい食を支える人々の姿が描かれる。