《中國釀造》以“奇、絕、新、美”的硬核內容，展現(xiàn)中國精湛的釀造技藝和豐厚的釀造文化。在全國選擇4至5個點位，以黃酒的顏色為切入口，展現(xiàn)不同地域的黃酒特色和風味。我們將用7集篇幅，分別講述酒曲工藝、白酒釀造、黃酒釀造、醬料變化、醬油的秘密、醋的風味、葡萄酒的故事，還原它們的演進歷程、工藝奧秘和創(chuàng)新，詮釋我們中國人看待自然的生命觀和時間觀。