湧出量一日１００萬トン以上！“東洋一”と言われる「柿田川湧水群」。水底は絶滅危懼種の水草ミシマバイカモが咲き誇る幻想的な光景！▽圧巻！巖手県巖泉町の洞窟奧、湧き水でできた巨大地底湖。不思議な伝説が！▽湧き水でいれたコーヒーや、湧き水で養(yǎng)殖した極上川魚など、湧き水が生み出す“味”に注目！▽冷たい湧き水を臺(tái)所や冷蔵庫(kù)がわりに使いながら暮らす、琵琶湖ほとりの集落にも密著?。迹疲椋欤澹矗玻保?