《刀之戰(zhàn)爭》將美食與地域文化相結合，以美食1對1對決與喜劇人脫口秀融合形式，展現(xiàn)歡樂而緊張比賽氣氛下，韓國全國各地知名廚師的頂級料理對決。 　　節(jié)目由笑星主持人李英子、主播都景奐，以及Trot歌手李燦元擔任主持人，此外，還會邀請1位明星嘉賓擔任美食評審。韓國8個地區(qū)的代表廚師 4人一組分成黑白兩隊，展開對決。每期節(jié)目，黑白兩隊分別在隊長都景奐和李燦元的帶領下，進行兩場對決。每場對決，雙方各自派出1人，在30分鐘時間內(nèi)完成一餐具有地方特色的料理。比賽過程中，美食評審嘉賓可按下選擇按鈕，選擇優(yōu)先試吃其中一方的料理。30分鐘對決結束后，全員進行試吃。隨后，兩隊未參賽的6位廚師、兩隊隊長，以及當期明星嘉賓9人進行投票，為自己喜愛的廚師投票，得票多的1位為本隊贏得一分。