兩位主持人分別帶領(lǐng)兩個(gè)廚師團(tuán)隊(duì)互相比較廚藝，每周都各選出兩道不同的菜色做比賽，并由七位來(lái)賓做最后選擇。選贏的一方就可以吃到這次的料理，輸者則否。選輸?shù)囊环剑瑥N師必須當(dāng)場(chǎng)把自己做的菜撤出餐桌，并在錄影結(jié)束之后親自吃完自己做的菜，這就是“落敗主廚的晚餐”（負(fù)けシィフの晚餐）。 　　為了制作出「最好吃的料理」，制作單位簡(jiǎn)直「機(jī)關(guān)算盡」，想盡辦法從日本各地、甚至世界各地找到味道絕美的食材。工作人員的敬業(yè)精神更是令人佩服！他們不是把東西 　　料理東西軍 　　買(mǎi)回來(lái)就算了，而是要跟著「行家」一步一腳印去采集，或是花費(fèi)好多次時(shí)間采訪。為了了解一個(gè)食材的制作過(guò)程，從播種、制作到最后完工，也許需要經(jīng)過(guò)好長(zhǎng)一段時(shí)間，工作人員還是不厭其煩的訪問(wèn)行家（而行家也不厭其煩為他們介紹，我想一方面也是受到制作單位的感動(dòng)吧）。也就是在這樣的介紹過(guò)程中，讓觀眾身歷其境的了解到這些食物得來(lái)不易。所謂... (展開(kāi)全部)