春節(jié)是中國人生活最重要的日子，它不僅是一個傳統(tǒng)意義上的節(jié)日，更是人與人之間情感的投射和依托，人們在守候食材由秋天向冬天進行轉(zhuǎn)化的過程，其實也是對春節(jié)到來、一家團圓的漫長等待，而最終呈現(xiàn)的一桌菜肴或是某個味道，都是人們帶著復(fù)雜的心意，向家人、親友，甚至故鄉(xiāng)所傳遞出來的動人情感。